14573
2
Я всё время думала - зачем люди так рьяно охраняют продукты и приготовленные блюда к новогоднему столу. Какая разница когда их есть - до боя курантов или после. Но оказывается в этом есть огромная тайна.
Недавно встретила свою знакомую. Как и положено поздравили друг друга с новым годом и разговорились о том, кто и что накрывал на новогодний стол. Знакомая описала множество блюд, получается что её стол буквально ломился от еды. Я уже хотела было позавидовать, но тут она сказала одну фразу, после которой я не поняла, плакать мне или смеяться :
- Но я не разрешаю своим есть ничего со стола до боя курантов. Это моя принципиальная позиция, потому что все эти ваши желания, зажигаемые на бумажке под бой курантов - полная чушь. Моя бабушка учила меня как загадывать желание. Так как вы встречаете новый год, то все продукты, которые стоят на вашем столе, после боя курантов вы будете есть в первый раз. А когда ешь какой-то продукт первый раз в году, надо загадывать желание и оно обязательно сбудется. Поэтому я всегда делаю очень много салатов с большим количеством ингредиентов, покупаю разные конфеты, разное мясо и много, много разных фруктов, что бы можно было загадать как можно больше желания. Представляешь, сколько я могу загадать желаний, начав всё это есть сразу после наступления нового года ?
Я, выслушав такую теорию, была в шоке. А может и правда все эти гадания ерунда, а этот старый бабушкин способ - поможет ? На следующий год попробую !
(Пользователь icecream)
- Но я не разрешаю своим есть ничего со стола до боя курантов. Это моя принципиальная позиция, потому что все эти ваши желания, зажигаемые на бумажке под бой курантов - полная чушь. Моя бабушка учила меня как загадывать желание. Так как вы встречаете новый год, то все продукты, которые стоят на вашем столе, после боя курантов вы будете есть в первый раз. А когда ешь какой-то продукт первый раз в году, надо загадывать желание и оно обязательно сбудется. Поэтому я всегда делаю очень много салатов с большим количеством ингредиентов, покупаю разные конфеты, разное мясо и много, много разных фруктов, что бы можно было загадать как можно больше желания. Представляешь, сколько я могу загадать желаний, начав всё это есть сразу после наступления нового года ?
Я, выслушав такую теорию, была в шоке. А может и правда все эти гадания ерунда, а этот старый бабушкин способ - поможет ? На следующий год попробую !
(Пользователь icecream)
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему большинство иностранцев брезгуют гречкой?
- Что может быть хуже, чем традиция дарить подарки?
- Женщины присоединяются к челленджу быть собой - даже седой!
- 46 женщин, решивших бросить вызов социальным предрассудкам
- Лиза Пескова осудила новогодние традиции россиян, и ей жестко ответили
Новости партнёров
реклама
Такая вот для наших мам была скудная романтика, когда все дома, все вместе за столом, и все накормлены. Хранили любовь и домашний очаг. ;)
А вот насчет проблем с пищеварением очень даже да.
пысы незабываемое:
И гастрик.
Отковырять себе кусок из салатницы потому, что хочется СЕЙЧАС, действительно не очень уместно :)
Я тоже ездил в Москву -- привозил болгарские яблоки, импортные апельсины/мандарины, финский сервелат, ну и конечно, бананы. При этом яблоки у нас всегда свои были и продавались, не такие красивые к крупные как болгарские, но недостатка в них не было. В колбасе тоже недостатка не было -- и вареная и копченая, финский сервелат покупали не от нужды, а от избалованности. Как и голландский сыр. И не помню я километровых очередей за этим -- ну минут 30 может и постоишь. Сейчас в каком-нибудь Ашане дольше на кассе стоишь. Единственным дефицитом были апельсины и бананы -- в нашем городке их не продавали. Но в ближайшем областном центре они были. Просто тогда в Москве я был чаще, чем в своем областном центре. Мандарин импортных тоже не было, были наши абхазские. Конечно, не такие вкусные, как марокканские, но были и без километровых очередей. Это все актуально на первую половину 80-х.
Так что, да, за ништяками (именно за ништяками, а не за продуктами первой необходимости) в Москву и я ездил. Но ништяки по определению не могут считаться дефицитом.
Про свежесть продуктов - еще раз советую гуглить вторичное обсеменение. Ну а борщ - вы же его греете (а может даже кипятите) перед тем как съесть на третий день? Нагрев как раз убивает микроорганизмы.
Не стоит длительно хранить то, что перед употреблением не разогревается до температуры хотя бы пастеризации