61391
5
Конечно, Россия - не единственная страна в мире, где любят гречку. Однако именно здесь к этой крупе люди относятся с наибольшим уважением. Во многих же странах Западной Европы гречку просто ненавидят, считая ее совершенно несъедобной.
Гречка практически всегда росла на территории нашей страны, главными регионами ее произрастания был Алтай и некоторые регионы Сибири. Известно, что гречку выращивали издревле и в Северной Индии, а также Гималаях. Именно в этих регионах археологам и сейчас удается находить окаменелые зерна гречневой крупы. И это неудивительно, ведь гречка довольно неприхотливая культура, дающая приличные урожаи даже на бедных почвах. Интересно, но гречка обладает ещё одной уникальной особенностью, которая позволила завоевать ей многие страны – растение самостоятельно вытесняет «конкурентов». Речь, конечно же, идет о сорняках, которые просто не в состоянии подавить развитие этой зерновой культуры. Именно из-за своей неприхотливости для нас гречка стала основной зерновой культурой уже с VII века.
×
Слово гречка наводит на мысль, что название крупы имеет греческие корни. В Греции действительно давно знают эту культуру, но вот питались "черной кашей" там исключительно бедняки. Греческие миссионеры, приехавшие на территорию Руси помогли местному населению познакомиться с выращиванием «византийского зерна». Неприхотливая зерновая культура пришлась по вкусу славянам, что сделало ее одной из основных составляющих рациона.
В азиатских странах гречку тоже едят, но гораздо менее охотно, чем в России. Так, в Японии из нее делают вкусную лапшу, а в Корее пекут традиционные булочки. А вот в Китае гречку потребляют довольно активно. Но китайская гречка по каким-то причинам имеет очень низкое качество, поэтому ее обычно закупают извне. Особенно ценят китайцы гречку в своей народной медицине, где крупу просто заваривают кипятком, а потом пьют полученный целебный отвар...
Что же касается западных стран, то в большинстве из них гречку просто ненавидят. Однако эта культура выращивается и здесь, из-за ее неприхотливости и питательности, что на руку скотоводам, которые охотно используют гречку как корм для животных. Сами же люди не понимают вкуса гречневой крупы, считая его химическим и горьким.
По мнению некоторых диетологов, вкус гречки может нравиться, если вы к нему привыкли с самого детства. А вот есть чудо-кашу обязательно, так как она действительно благотворно влияет на наше здоровье: нормализует давление, холестерин и уровень сахара в крови, повышает гемоглобин и благотворно влияет на иммунитет.
А ранее мы уже рассказывали о других русских продуктах, которые иностранцам совсем не по вкусу!
Источник:
Еще крутые истории!
- "Спит со всеми подряд и прячет ребёнка": пользователи рассказали о самых бредовых слухах, которые слышали о себе
- В США арестовали отца, который довёл до смерти 6-летнего сына
- "Свекровь тебе не подруга": откровения замужних, которые поняли всю суть только после свадьбы
- "Узнала, что у него свадьба завтра": девушки рассказали, как уличили в измене партнёров
- "Знали друг друга с рождения": пары рассказали свои счастливые истории любви
Новости партнёров
реклама
Французский посланник в России задает вопрос Александру:
- Ваше величество, я слышал, что в России очень любят гречку. Это странно, у нас во Франции гречка идет на корм скоту.
- А я слышал, что во Франции очень любят лягушек. Так у нас эту гадость даже скотина не жрет.
Немец в гостях в украинской семье. К столу подают гречку. Он с удивлением говорит:
- О, птичья еда!
Просто на западе ее практически не потребляют, вот и все. Не потому что она мерзкая, невкусная или что-то еще. Просто понятия про гречку не имеют от слова совсем.
Гречку можно найти разве что в каких-нибудь "oriental" магазинчиках, где есть жратва всех народов мира, да в магазинах, где торгуют всякими полезностями - семена всякие, витамины, добавки и т.д
Попоробуйте в 40 лет в первый раз в жизни попробовать что-то вроде китайского "столетнего яйца". 95% тестируемых блевать будут дальше чем видят.
Люблю ее с со сливочным маслом и подсолнечным , люблю с подливой , как с советских столовых и тефтелями , аромат готовящейся гречки и жареных котлеток - ну что может быть вкуснее ??? )
Вот если бы нам, кофе давали варить из необжаренных зёрен, мы бы тоже носы вертели и пальцы у виска крутили.
А вот те кто знает о проблеме с этой самой лактозой, утверждают, что;
"Генетическое исследование на лактазную недостаточность у взрослых:
MCM6 (C(-13910)T)
С/С – генотип, связанный с непереносимостью лактозы у взрослых.
С/Т – генотип, связанный с вариабельным уровнем активности лактазы. Риск развития вторичной лактазной недостаточности.
Т/Т – генотип, связанный с хорошей переносимостью лактозы у взрослых."
А с утра на завтрак гречка с молоком?! вещь!
чудесный продукт
и если картофан подвержен гниению то гречка храниться годами.
Но вот не пропаренную гречку не люблю.
что делаеТ? храниТся