709
1
В Надымском подразделении Научного центра, занимающимся изучением Арктики, учеными создана технология, которая обеспечивает возможность производить натуральные продукты из местных растений. Названия меню пока звучат экзотично, однако, специалисты считают, что полезная, вкусная, а главное – совершенно чистая экологически еда – найдет потребителя.
Ученые утверждают, что они могли бы хоть сегодня начать производство сухариков из сфагнума и супа на их основе для быстрого приготовления: порция сухарей, кипяток, ягелевый соус, пара минут – и обед готов. Кроме того, уже создан хлеб из трав тундры и шоколадный десерт с использованием ягеля (олений мох).
Андрей Лобанов, заместитель директора центра изучения Арктики, отметил, что такие продукты натурального происхождения разрабатывались для местных народов Ямала. Когда в эти земли пришла цивилизация, оленеводы перешли на употребление современных продуктов, которые содержат множество красителей, углеводов, консервантов. Как итог, серьезно подскочил уровень болезней пищеварительной системы и аллергических заболеваний.
Ученый говорит, что продукты, полученные из местных арктических растений, обладают особыми лечебными свойствами, помогают восстановить силы. А некоторые, к примеру, ягель, являются отличными природными антибиотиками. Сегодня специалисты разрабатывают промышленные образцы продукции для того, чтобы наладить промышленное производство.
Источник:
Ссылки по теме:
- Фишкина солянка за 12.02.2014
- Дуэль
- Фишкина солянка за 11.02.2014
- Реакция английских читателей на язвительную статью в "Дейли телеграф"
- Фраза "Я тебя люблю" на разных языках мира.
Метки: интересное факты
Новости партнёров
реклама
