6
Этот вкуснейший домашний чизкейк станет украшением вашего чаепития.
Такой чизкейк будет не только вкусным, но и полезным. Его воздушная структура, тонкий аромат лимона и нежность сделают ваше чаепитие по-настоящему праздничным.
Ингредиенты:
- печенье – 400 г
- сахар – 5 ст. л.
- масло сливочное – 100 г
- яйца куриные – 2 шт.
- творог (5-9%) – 3 пачки
- сыр плавленый сливочный – 400 г
- соль – 1 щепотка
- лимон (цедра) – 1 шт.
- ванильный сахар – по вкусу
- шоколадный или ягодный соус, тёртый шоколад – по вкусу
Приготовление:
- Подготавливаем все ингредиенты.
- Печенье крошим руками или пропускаем через мясорубку до мелкой крошки.
- Тщательно смешиваем с 1 столовой ложкой сахара и мягким сливочным маслом, должно получиться тесто из крошек.
- Берём разъемную форму для выпечки, смазываем её сливочным маслом и из крошек делаем дно и (по желанию) бортики.
- Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 7—10 минут, чтобы дно слегка зарумянилось.
- В миске соединяем творог, плавленый сыр, яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, цедру лимона.
- Перемешиваем смесь миксером до однородности, сначала на низкой скорости, постепенно ее увеличивая.
- Перекладываем творожную массу в форму, слегка разравниваем и ставим в духовку на 30—35 минут.
- Выпекаем при температуре 150-160 градусов. Когда корж зарумянится, вытаскиваем его из духовки и, не дожидаясь, когда он остынет, ножом аккуратно проводим вдоль бортиков, чтобы отделить от них пирог. В противном случае, остывая, пирог может потрескаться по поверхности.
- Даём чизкейку остыть (лучше поставить на 1 час в холодильник), по желанию посыпаем его тёртым шоколадом, можно так же подавать чизкейк с ягодным или шоколадным соусом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- «Мультиплеерные» велотренажёры в китайском парке
- Реальные места из компьютерной игры GTA: Vice City
- Доброе дело без награды не останется
- Музыка штрихкодов разных продуктов
- Забавная школьная традиция
Новости партнёров
реклама