203
Несложный рецепт перцев, фаршированных грибами, запечённых под сырной корочкой.
Сладкие и сочные болгарские перцы просто созданы для того, чтобы чем-нибудь их нафаршировать, и особенно хороши, если запечь их в духовке! Блюдо, которое мы предлагаем сегодня, готовится из доступных ингредиентов, выглядит очень красиво, а аромат – просто с ума сойти! Вы будете наслаждаться вкусом таких перцев уже через полчаса после того, как поставите их в духовку. Блюдо подойдет и для праздника, и для семейного ужина и особенно понравится людям, не употребляющим мяса.
Ингредиенты:
- болгарский перец крупный 3 шт.;
- грибы (шампиньоны или вешенки) 400 грамм;
- лук 1 шт.;
- плавленый сырок 2 шт.;
- майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
- твёрдый сыр 50 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- зелень несколько веточек;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Лук и грибы мелко нарезать.
- На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить грибы и обжарить до выпаривания жидкости. В конце посолить и поперчить.
- Обжаренные грибы с луком переложить в миску и остудить.
- Плавленый сыр предварительно подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке.
- Соединить плавленый сыр с грибами и луком и перемешать до однородности.
- Болгарские перцы разрезать пополам по длине. Удалить семена и перегородки. Плодоножки сохранить.
- Наполнить перцы начинкой.
- Выложить перцы в форму, покрытую пергаментом и нанести сверху сеточку майонеза или натурального йогурта.
- Поставить форму с перцами на средний уровень разогретой до 190 градусов духовки и запекать в течение 30-35 минут.
- За 7-10 минут до конца достать форму из духовки и посыпать перцы тертым сыром и свежей зеленью.
- Подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Как мощно прокачать предплечья
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
Метки: Что приготовить на ужин болгарский перец болгарский перец с начинкой горячие блюда из овощей фаршированный болгарский перец что приготовить на праздник шампиньоны
Новости партнёров
реклама