Запечённые яблоки с творогом и клюквой

Автор:

28 октября 2018 15:28

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: вкусно и просто десерт из яблок десерты запеченные яблоки клюква творог яблоки

Что же может быть проще такого десерта, как запеченное яблоко с творогом? Для его приготовления вам не понадобятся изысканные продукты. Все очень просто, но до безумия вкусно. Особенно актуален рецепт для молодых мам, чьи дети не любят творог в чистом виде. В прочем, такая вкуснятина придется по вкусу не только малышам, но и взрослым.

Ингредиенты:

яблоки 6 шт.;
творог 150 г;
яичный желток 1 шт.;
ванильный сахар или молотая корица по вкусу;
крахмал 1 ч. л.;
клюква по вкусу;
сливочное масло для смазывания формы;
сахарная пудра или мёд 2 ст. л. + для подачи

Приготовление:

Для приготовления этого десерта лучше использовать не слишком мягкие яблоки одного размера. Моем и обсушиваем яблоки и срезаем с них верхушку с плодоножкой
Затем с помощью чайной ложки аккуратно убираем сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь, оставляя толстые стенки.
Блендером смешиваем творог, сахарную пудру или мёд, крахмал, ванильный сахар/экстракт или молотую корицу и яичный желток. Перемешиваем всё в однородную массу.
Если клюква замороженная, то предварительно её необходимо разморозить.
Затем яблоки кладём в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Наполняем плотно каждое яблоко творожной начинкой.
Далее яблоки запекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут. Готовность проверяем ножом, яблоки должны легко протыкаться.
Затем готовые яблоки вынимаем из духовки и украшаем их сверху клюквой. Клюкву добавляем по вкусу, примерно по 5-6 ягод на 1 яблоко.
Ароматные печёные яблоки с творогом и клюквой готовы.
Подаём запеченные яблоки тёплыми, по желанию посыпаем их сахарной пудрой или поливаем мёдом.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: